Chuletón de buey de Gernika
Solomillo a la reducción de vino de Rioja
Solomillo con foie y salsa de boletus Edulis
Carrilleras de ternera con salsa de setas
Chuletitas de lechal a nuestro estilo
Guiso de rabo de toro
Manitas de cerdo a la vizcaína

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